Introduction
Le Champagne MARIN by C&B est la traduction du lien profond unissant nos générations successives de vignerons à la vigne. Cette puissante relation historique, marquée par
le respect de la terre, est empreinte d’amour et de passion.
Elle se traduit par « un souci permanent du suivi de la vigne », qui permet d’élaborer des vins uniques, caractérisés par un équilibre parfait entre gourmandise et caractère.
Le domaine est pour les membres de la famille un véritable cocon, c’est au coeur de celui-ci que le raisin se métamorphose en vin.
Il est le lieu du travail de création dans lequel l’exaltation des arômes naturels du Champagne est possible. Nous avons entamé un voyage, il y a de cela quelques générations,
nous donnant un cap à suivre,
vivre notre passion et écrire notre histoire.
4 Générations
Vigne
La culture raisonnée est pour nous primordiale.
Nous sommes amoureux et passionnés par la vigne.
La préservation de celle-ci, est l’âme de notre respect de la terre.
Ainsi, ce qui nous tient à coeur, c’est d’être constamment
en harmonie entre nos procédés et la nature.
Chacune de nos décisions, chacun de nos choix est mûrement réfléchi afin de limiter au maximum l’empreinte sur nos vignes.
Vins
Plus encore que le domaine, notre cuverie est notre jardin secret,
c’est là où la métamorphose du raisin en vin s’opère.
C’est notre espace de création où nous laissons libre cours à nos envies.
Nous travaillons chacune de nos parcelles ce qui nous permet de garder l’identité de chacune d’entre elles. Ceci afin d’élaborer des vins d’une
qualité constante et d’établir un fil rouge entre toutes les vendanges que nous avons la chance de vinifier.
Ainsi, soucieux de représenter notre région, la Côte des Bar, nous avons décidé
d’élaborer un Champagne 100% Pinot Noir,
cépage emblématique de notre terroir.
Contact
CHAMPAGNE MARIN by C&B
Tél. : +33 (0)3 25 29 02 98 – Port. : +33 (0)6 84 28 69 90
17 rue les Herbues,
10110 Polisot, France
Pour venir à notre rencontre,
nous sommes ouverts uniquement sur rendez-vous du lundi au samedi.
Nous sommes fermés les dimanches.
